Sejauh ini belum ada bukti yang menunjukkan transmisi COVID-19 melalui makanan dan kemasan makanan. Virus Corona tidak dapat tumbuh pada makanan. Namun, seperti virus lain, bahwa ada kemungkinan bahwa virus dapat bertahan di permukaan makanan atau kemasan makanan. Sehingga, penerapan higiene sanitasi dan menjaga keamanan makanan tetap menjadi prioritas. Beberapa hal yang perlu diterapkan untuk menerapkannya antara lain:
Berbelanja selama Pandemi COVID-19 bisa menjadi salah satu media refreshing bagi banyak orang yang harus bekerja dari rumah/work from home (WFH). Namun, belanja harus hati-hati karena bisa menjadi salah satu media penularan COVID-19. Berikut beberapa tips berbelanja yang perlu diperhatikan:
Masyarakat Indonesia akhir-akhir ini dibajiri dengan informasi tentang upaya peningkatan sistem imun untuk mencegah COVID-19. Pada tulisan sebelumnya, kami telah menyajikan informasi mengenai pengaturan pola makan yang dianjurkan sebagai upaya mencegah penyakit. Pada topik ini, kami akan memaparkan beberapa hal yang perlu diwaspadai karena dapat melemahkan sistem imun, diantaranya adalah:
Dalam setiap edukasi pencegahan COVID-19, salah satu himbauan yang selalu muncul di masyarakat adalah makan makanan bergizi untuk melindungi tubuh dari infeksi. Telah banyak riset yang menunjukkan bahwa makanan dapat meningkatkan sistem imun. Namun, untuk saat ini memang belum ada riset khusus untuk COVID-19. Sehingga, yang utama dari pengaturan makan adalah memenuhi kebutuhan gizi harian. Pada artikel di website ini sebelumnya, telah dipaparkan bagaimana pengaturan makan yang disarankan untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. Pada artikel ini, kami akan memaparkan beberapa zat gizi spesifik yang dimungkinkan memiliki efek potensial bagi COVID-19.
Sumber gambar : WHO
Bulan April ini, Indonesia memasuki bulan kedua wabah COVID-19. Berbagai upaya dilakukan masyarakat untuk melindungi dirinya agar tidak terinfeksi virus COVID-19. Pengaturan pola makan menjadi sangat penting karena gizi memiliki hubungan yang sangat kuat terhadap infeksi. Beberapa hal terkait gizi yang memudahkan tubuh terserang infeksi antara lain, rendahnya sistem imunitas, malnutrisi/status gizi buruk, kekurangan vitamin mineral, obesitas/kegemukan (Morales dkk, 2016). Mari kita evaluasi beberapa poin penting tentang pengaturan makan agar makanan yang dikonsumsi aman dan memenuhi kebutuhan gizi harian.
Gizi olahraga merupakan salah satu topik yang masih hangat di Indonesia. Perhatian akan pentingnya pengaturan asupan makan bagi atlet mulai mendapatkan perhatian dan dukungan yang besar dari berbagai pihak. Penelitian, pelatihan dan praktek gizi bagi peningkatan performa atlet semakin banyak dan mendetail, baik di dalam maupun di luar negeri. Jenis zat gizi yang menjadi kunci penting dalam meningkatkan performa atlet antara lain, yaitu zat gizi makro, zat gizi mikro, dan cairan. Selain jenis zat gizi, jumlah dan waktu makan juga menjadi kunci penting dalam manajemen gizi olahraga. Kebutuhan gizi atlet dipertimbangkan secara personal disesuaikan dengan jenis olahraga, target personal, dan preferensi makanan. Dalam jurnal yang berjudul “Role of nutrition in performance enhancement and postexercise recovery” yang diterbitkan oleh Journal of Sports Medicine tahun 2015 diperoleh beberapa strategi dalam pengaturan gizi pada atlet, antara lain:
Pada peringatan Hari Gizi Nasional ke-60 tahun ini, tema yang diambil adalah “Gizi Optimal Untuk Generasi Milenial”. Tema ini diusung mengingat dua kelompok usia yang paling penting dalam pembangunan kesehatan, yaitu usia 1000 hari pertama kehidupan (HPK) dan usia remaja. Diharapkan, remaja Indonesia menjadi remaja yang berkualitas sehingga memiliki hidup yang berkualitas di usia produktif untuk perbaikan generasi selanjutnya. Permasalahan gizi yang dihadapi di Indonesia adalah triple burden disease, diantaranya status gizi kurang, status gizi lebih, dan kekurangan zat gizi mikro. Status gizi kurang dan kekurangan zat gizi mikro mengakibatkan turunnya kualitas generasi selanjutnya, sementara status gizi lebih memberikan efek ksesehatan jangka panjang berupa peningkatan resiko kesakitan dan kematian saat dewasa.
Stunting perhatian utama pada permasalahan kesehatan anak di Indonesia. Data terakhir hasil Survei Status Gizi Balita Indonesia (SSGBI) menunjukkan angka 27,67% (2019). Jumlah tersebut masih tergolong tinggi meskipun telah mengalami penurunan dibandingkan tahun 2018, yaitu 30,80% (Kemenkes, 2019). Target yang sedang berusaha dicapai mengacu pada saran WHO dari yaitu dibawah 20%. Harapannya pada 2024 menjadi 19%. Penurunan stunting masuk dalam prioritas utama untuk mendapatkan sumber daya manusia yang berkualitas dimasa mendatang.
“Urban Gardening” atau bertani bagi masyarakat perkotaan sedang banyak diangkat di berbagai negara. Di Indonesia, urban gardening mulai menjadi sorotan dalam satu dekade terakhir. Banyak manfaat yang bisa diperoleh dari penerapan urban gardening bagi masyarakat, yaitu peningkatan ketahanan pangan, pengendalian ekonomi masyarakat dan peningkatan keanekaragaman hayati (IPLBI, 2016).
Saat ini, banyak rumah sakit di seluruh Indonesia masih menangani kasus pneumonia pada anak-anak, baik yang tergolong ringan maupun berat. Pneumonia merupakan infeksi atau peradangan akut pada parenkim atau jaringan paru yang diakibatkan bakteri, virus, jamur atau parasit (PDPI, 2018). Dilihat dari hasil penelitian Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas), prevalensi pneumonia pada balita mengalami peningkatan dari 1.6 % (2013) menjadi 2.1% (2018).