Mini Simposium
“Penguatan dan Diseminasi Pangan Fungsional
untuk Kesehatan Masyarakat”
Yogyakarta, 17 Januari 2019
| Topik | Narasumber |
|
Pangan Fungsional dan Nutrasetikal: Sejarah dan Perkembangan Terkini Materi |
Prof. Dr. C. Hanny Wijaya, P3FNI |
|
Potensi Pangan Lokal Sebagai Pangan Fungsional Materi |
Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., P3FNI |
|
Sosial Ekonomi dan Potensi Pangan Fungsional di Indonesia Materi |
Prof. dr. Laksono Trisnantoro M.Sc., Ph.D, FK-KMK UGM |
|
Functional food, an application in food industry Materi |
Yunawati Gandasasmita, Kalbe Nutritionals |
|
Potensi Pasar dan Konsumen Pangan Fungsional di Indonesia Materi |
Dr. Agus Nurudin, Managing Director of PT The Nielsen Company, Indonesia |
|
Bagaimana Membedakan Klaim Ilmiah dan HOAX? Materi |
Dr. Ardiansyah, P3FNI |
|
Functional Food Made Easy (Membumikan Pangan Fungsional dalam Kehidupan Sehari-hari) Materi |
Dr. A. Muzi Marpaung, P3FNI |